De ce e bine sa mancam pepene rosu

Ce poate fi mai racoritor si mai placut, pe vreme de canicula, decat sa stai la umbra, in aer liber si sa mananci o felie de pepene rosu scoasa de la frigider? Pe langa faptul ca ne potoleste setea si ne hidrateaza, consumul de pepene da si senzatie de satietate, astfel incat vom manca mai putine alimente solide. In afara de gustul sau deosebit, acest fruct are si multe alte beneficii pentru sanatate.

Scurt istoric

Vechii egipteni au adoptat primii pepenele rosu, adaptandu-l din salbaticie la culturile lor. Acest fruct i-a cucerit rapid pe localnici, datorita continutului ridicat de apa (92%), numai bun pentru temperaturile ridicate din zona. Conform unor scrieri stravechi, in urma peste 2000 de ani, in mormintele faraonilor se puneau obligatoriu si cativa pepeni.

Incepand din secolul al X-lea, pepenele rosu a inceput sa fie cultivat si in China, tara care a devenit cel mai mare producator de pepeni din lume in prezent. Mai tarziu, din secolul al XIII-lea, fructul a ajuns si in Europa.

Legendele din Vietnam spun insa ca pepenele rosu a fost descoperit in aceasta tara cu mult timp inainte de a fi cultivat pe scara larga in China. Cel care a introdus pepenele in Vietnam a fost Printul Mai An Tiem, fiul adoptiv al Regelui Hung. Printul a fost exilat in mod nedrept pe o insula si i s-a spus ca daca va supravietui timp de sase luni, va fi lasat sa revina acasa. Exilatul s-a rugat la zei pentru ajutor, iar acestia au trimis o pasare, care, in timp ce zbura pe deasupra printului, a lasat sa cada o samanta. Printul a plantat acea samanta si asa a aparut pepenele rosu.

In urma cu mai multi ani, fermierii din regiunea Zentsuji, din Japonia, au creat pepenii cubici. Fructele sunt puse inca de mici intr-un cub de sticla si iau forma acestuia, fiind mult mai usor de depozitat si de ambalat.

Beneficii

- Pepenele rosu contine o mare cantitate de vitamine din complexul B, care sunt responsabile cu producerea unei mari cantitati de energie pentru organismul uman.

- De asemenea, acest fruct contine si mult magneziu si potasiu, fiind o alternativa sanatoasa la periculoasele bauturi energizante consumate de unele persoane care fac sport. In plus, cantitatea mare de apa pe care o contine hidrateaza organismul.

- Pepenele rosu reprezinta o importanta sursa naturala de antioxidanti, de vitamina C si A si de beta-caroten. Antioxidantii reduc riscul aparitiei mai multor boli: cele de inima, cancerul de colon sau de prostata, astmul, osteoporoza, artrita.

- Aparitia afectiunilor de vedere sau chiar pierderea acesteia pot fi prevenite si combatute consumand periodic sau facand cure cu pepene rosu, care este cu atat mai recomandat persoanelor in varsta.

- Consumul regulat de pepene rosu previne si combate aparitia cancerului in general, datorita continutului ridicat de antioxidanti, care impiedica aparitia radicalilor liberi, raspunzatori de dezvoltarea neoplasmului.

Beneficiile pentru sanatatea organismului uman sunt atribuite in mare parte numerosilor nutrienti continuti de pepenele rosu.